Piensa en entrenar como si fuera una maratón. Una época es una vuelta completa en la que el modelo ha visto cada imagen o fila de su conjunto de datos exactamente una vez. Para terminar el maratón con éxito, cambiamos el modelo entre dos modos: entrenamiento (donde cambiamos de peso) y evaluación (donde solo comprobamos la precisión, sin almacenar gradientes).